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[季題]　鰤（ぶり）

　日本各地の沿岸を回遊している威勢の良い魚である。

　産卵のために冬季に南下してくる寒鰤は美味で大敷網と呼ばれる大規模な定置網などで漁獲する。

　「わかし→いなだ→わらさ→ぶり」「つばす→はまち→めじろ→ぶり」などと名を変えるいわゆる出世魚である。

 

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