05-g-22

[季題]　豌豆（ゑんどう／えんどう）

 

[副題]　豌豆引（ゑんどうひき／えんどうひき）

 

　　　　莢豌豆（さやゑんどう／さやえんどう）
 
　１・２年生蔓草。実は７・８センチの莢の中に４・５粒が入っている。

　白花系は莢が柔らかく莢ごと食べる莢豌豆として又はグリーンピースとして栽培される。

　莢ごと茹でたり緑色の豆をご飯に炊き込んだりする。

　紅花系は莢が硬く中の豆だけを食する。

← 季節の花３００ より

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