03-g-34

[季題]　野蒜（のびる）

[副題]　なし。

　葱のような臭みがあり茎は細長く直立し初夏に花をつける。

　春の代表的な食用野草の一つ。

　辣韮に似た地下茎と鱗茎を生食したり浸し物・酢味噌和え・胡麻和えなどにして食べる。

野蒜の俳句 March 清月俳句歳時記／野田ゆたか編　3月の植物俳句のページです。haikusaijik・inoda・yutaka例句は有季定型の伝統俳句から抽出しています。編者はインターネット俳句・清月の主宰です。[季節]　仲春（３月）植物季題[季題]　野蒜（のびる）[副題]　なし。多年草で田の畦・荒れ地・土手などいたるところに自生している。葱のような臭みがあり茎は細長く直立し初夏に花をつける。春の代表的な食用野草の一つ。辣韮に似た地下茎と鱗茎を生食したり浸し物・酢味噌和え・胡麻和えなどにして食べる。また地下茎は焼いても風味があり香ばしく珍味。＜例句＞・野蒜の俳句　野蒜咲く棚田に細き水の音　林雄次郎・野蒜の俳句　今日掘りし野蒜の香り夜の酒　阿部和雄・野蒜の俳句　葉の群れて密に広ごる野蒜摘む　山本青水